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天天草天天

　　 做法：春笋切
成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切 片，葱切 成段。锅烧热，倒
入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左
右。再  加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。  煮到水快熬干的时候
加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖  焖。