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|电 影《汤唯》完整版

　　做法：春笋切成片后加
 少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，
 倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、
蚝油翻炒均匀，加入
 少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火
煮开后转 中火。 煮到水快熬干的时 候  加入盐 ，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。