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桃久久

　　 做法：春笋切成片后
加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒

入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加
入生
抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的时候加 
入盐，翻 炒均匀稍 收汁时盖  上锅盖焖。