昏迷

　　做法：洗净宰好鲫鱼， 
洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍
裂一小块姜 ，热锅，用姜块 在锅上
擦一遍，放两勺油 
，待油六 成热下鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小 时，下盐调味即可品尝。