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 丁香HD

　　做法：春笋切成 片后加少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，

葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻  炒均匀稍收 汁时盖上锅盖 焖。