国产
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做法
：春笋切成片后加少许 盐捞出 后 
用清水浸泡，
生姜切片，葱切
成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右 。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅

盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候 加
入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖 焖。