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视频三区

　　做法：洗净 宰好鲫
鱼， 洗净淮山和
薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一
小块姜
，热锅，用姜 块在锅上擦一遍，
放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里  的清
水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮
 沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。