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人妻

　　做法：春笋切成片后加  少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒
入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量
清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的时候加入盐，

翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。