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夜福利1000集
合集92

　　做法：洗

净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。 用清水
把陈皮泡 软，拍裂一小块姜 ，热锅，用姜块在锅
上擦一 遍，放两勺油，待油
六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎 煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时， 下盐调味即可品尝。